Yra tokios amerikiečių mėgstamos vadinamosios kapotos salotos. Prilyginčiau jas mūsų naminei mišrainei, nes tas kapotas salotas Amerikoje visi žino, visi jas ruošia ir valgo įvairiausiomis progomis.
Paruošiamos visai paprastai – jų pagrindas romaninės salotos smulkiai supjaustomos ir sumaišomos su kitomis daržovėmis, pupelėmis, kukurūzais, kiaušiniais ir kokia nors mėsa. Padažas būtinai turi būti kreminis.
Siūlau lietuvišką amerikietiškų salotų variantą iš to, ką turite šaldytuve ar spintelėje. Kukurūzus galite naudoti šaldytus, jie saldesni nei konservuoti. Be to, suvartosite tik tiek, kiek reikia, o jei atidarysite skardinę, tai tikriausiai visą jos turinį ir sukirsite.
Mėsa tinka įvairi – jei rinksitės pirktinį virtą kumpį, tai įdėmiai peržiūrėkite etiketę, kad jame nebūtų nereikalingų ir nevertingų priedų, pavyzdžiui, cukraus ar sojų baltymų. Mėsa tegul būna mėsa.
Gaminame: padažui sumaišome visas jo sudedamąsias dalis ir atidedame atskirame indelyje. Smulkiai supjaustome salotas. Agurką perpjauname pusiau ir supjaustome griežinėliais, pomidorus perpjauname per pusę. Kumpį supjaustome kubeliais ar juostelėmis. Virtą paukštieną galite suplėšyti. Į lėkštę ar indelį dedame salotas, agurkus, pomidorus, suberiame pupeles ir kukurūzus (jei naudojate šaldytus, apvirkite juos vandenyje 2–3 minutes), kumpio gabalėlius. Prieš valgydami užpilame padažu ir sumaišome.
The post Didysis draugas iš Amerikos, arba Kapotos salotos appeared first on Beatos virtuvė.