Fantastiški tradiciniai mieliniai kūčiukai su aguonomis ir kanapių sėklomis, kurios labai smagiai traška valgant.
- Miltus sumaišome su aguonomis ir žiupsniu druskos.
- Šiltą vandenį sumaišome su aliejumi ir cukrumi, kol šis ištirps. Į vandenį suberiame mieles ir darkart išmaišome.
- Supilame šlapius ingredientus į miltus ir minkome, kol tešla taps tolygiai drėgna ir lygi. Tada į tešlą suberiame kanapes ir darkart gerai perminkome, kad tolygiai pasiskirstytų.
- Tešlą uždengiame maistine plėvele ar ranšluosčiu ir paliekame šiltai pakilti, kol padvigubės (apie 1,5-2 valandas).
- Pakilusią tešlą pjaustome nedideliais gabalėliais, juos rankomis suvyniojame į plonytes juosteles – supjaustę gausime kūčiukus.
- Kūčiukus dėliojame ant kepimo popieriumi ištiestos skardos palikdami bent mažus tarpelius (kepdami kūčiukai išsipūs) ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių (priklausomai nuo kūčiukų dydžio).
The post Mieliniai kūčiukai su kanapėmis appeared first on Beatos virtuvė.