Nei miltų, nei cukraus, nei pieno, nei sviesto – kas? Ogi minkšti, aromatingi, saldūs ir išraiškingo skonio sausainiai. Tikri „lėtųjų“ angliavandenių rezervuarai ir didžiausios talpyklos. Baterijų įkroviklis ir popietinis džiaugsmas, kai reikia energijos iki vakarienės.
Kepame sausainius: Įjungiame orkaitę, temperatūra – 200 °C. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi.
Obuolius gerai nuplauname (jei jie iš parduotuvės, tai dar ir karštu vandeniu su soda), sutarkuojame burokine tarka su visa žievele, sukrečiame į dubenį.
Ten pat sudedame pasmulkintus bananus ir viską sutriname maisto smulkintuvu. Gautą tyrę supilame į sietelį, kad nuvarvėtų skysčių perteklius.
Vaisių tyrę sumaišome su avižomis, medumi, cinamonu, druska ir džiovintomis uogomis. Šaukštu kabiname sausainių masę, dedame ją ant skardos ir paspaudžiame delnu ar šaukštu. Sausainius kepame įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių ar ilgiau, kol gražiai apskrus.
Iškepę sausainiai bus minkšti, bet rupios tekstūros, tačiau ne traškūs, kaip kiti avižiniai sausainiai, mat šiuose nėra riebalų, kurie ir suteiktų traškumo. Jei tešla drėgna, galite įberti šiek tiek avižinių ar speltų miltų.
The post Avižiniai obuolių ir bananų sausainiai appeared first on Beatos virtuvė.