Šį cukinijų apkepą su keturiais sūriais ištobulino mano sesuo Odeta. Jis panašus į kugelį, tačiau labai daržovingas, minkštas ir labai visų mėgstamas. Siūlau ir jums į savo mitybos racioną įtraukti daugiau daržovių ir išmėginti šį apkepą.
Gaminame:
Smulkiai supjaustome svogūną ir lengvai pakepiname. Kai svogūnai suminkštės, į keptuvę suberiame susmulkintus krapus bei svogūnų laiškus.
Cukinijas sutarkuojame ir sudedame į didelį dubenį. Beriame druskos, pipirų, sutrupiname keptą varškės sūrį bei fetą. Sutarkuojame ir į cukinijų masę suberiame čederio sūrį.
Sudedame pakepintus svogūnus, krapus bei svogūnų laiškus. Viską išmaišome. Įmušame kiaušinius ir viską išmaišome. Beriame miltus ir vėl viską išmaišome.
Kepimo skardą patepame aliejumi, sukrečiame cukinijų masę ir kepame 180C įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.
The post Cukinijų apkepas su trimis sūriais appeared first on Beatos virtuvė.