Super greita ir maistinga vakarienė, kuriai paruošti produktų tikrai rasite ir mažesnėje parduotuvėje čia pat už kampo. O aromatingas ir stiprus grikių ir lašišos duetas suteiks malonaus sotumo po rimtos darbo dienos. Tikra laimė lėkštėje!
Gaminame:
- Pirmiausia per pusę supjaustome slyvinius pomidorus ir sumaišome su kaparėliais, actu bei druska. Atidedame.
- Keptuvėje įkaitiname du šaukštus aliejaus. Česnaką susmulkiname, imbiero šaknį sutarkuojame, aitriąją papriką pasmulkiname peiliu ir viską suverčiame į keptuvę.
- Švariai nuplautų žaliųjų citrinų žieveles nutarkuojame, sultis išspaudžiame į keptuvę. Supilame ir sojų padažą bei medų, pakaitiname apie minutę, kol sumažės skysčio ir padažas šiek tiek sutirštės.
- Išverdame grikius. Morkas sutarkuojame ir pakepame keptuvėje su aliejumi, kol suminkštės. Morkas suberiame į grikius, sumaišome. Laikome šiltai.
- Kitoje gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių po tris minutes apkepiname lašišą. Perkeliame ją į keptuvę su padažu ir dar porą minučių pakaitiname.
- Tuo metu su likusiu šaukštu aliejaus įkaitiname dar vieną keptuvę, suverčiame pamarinuotus pomidorus ir vis pamaišydami kepame ant vidutinės kaitros apie dvi minutes, kol pomidorai suminkštės.
- Lašišą patiekiame su šiltais pomidorais bei grikiais su morkomis.
The post Keptuvėje kepta lašiša su šviežių pomidoriukų padažu ir grikiais su morkomis appeared first on Beatos virtuvė.
